【町の話題】岩手ぅんめぇ～もん!!グランプリ2024で紫波町のひっつみが最優秀賞に選ばれました！

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　岩手県産の農林水産物を活用した加工食品を表彰する「岩手県ふるさと食品コンクール（通称：岩手ぅんめぇ～もん!!グランプリ）」が8月28日に滝沢市で開催され、紫波町の「黄金だしひっつみ」が最優秀賞を受賞しました。製品の企画・販売を担当した株式会社よんりん舎が9月3日、受賞の報告と製品紹介のため町長を訪問しました。
　このコンクールは、県内の6次産業化や農商工連携を推進し、県産食材の需要拡大と産業振興を図るため、県が2016年から開催しています。


　今回、県内各地から出品された34の商品から最優秀賞となった「黄金だしひっつみ」は、町内の食堂「あぐりちゃや」の細川栄子さんがレシピを監修し、高橋農園が製造、株式会社よんりん舎が企画・販売を担当。製品化までの道のりについて、よんりん舎 営業部長の富岡友佑さんにお話を聞きました。
　「ひっつみのレシピは３年前から温めていましたが、それをどこで製品化するかが問題でした。町外の加工業者に依頼すればすぐに商品化できたかもしれません。ただ、どうしても製造まで町内事業者でつなげたかったんです。そんな中、高橋農園さんが手を挙げてくれて、このたび念願の商品化となりました。」





　「黄金だしひっつみ」はよんりん舎のオンラインストアで購入できるほか、　町内では9月4日から盛岡南ショッピングセンターNACSで販売を開始します。
　町産の小麦「もち姫」を使用し、町のブランド牛「しわもちもち牛」でだしをとった「オール紫波」の新たな商品として、今後は全国にも販路を広げていく予定です。

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岩手県紫波郡

紫波町紫波中央駅前二丁目3-1

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