「志和もち姫生産集団」が全国農業協同組合中央会会長賞を受賞

令和５年度全国麦作共励会で全国農業協同組合中央会会長賞を受賞した「志和もち姫生産集団」が３月４日に熊谷町長へ報告に訪れました。紫波町は全国有数のもち米の産地として有名ですが、そのもち米産地で、世界的にも珍しい“もち性小麦”「もち姫」が生産されています。パンや菓子類に使用するとモチモチとした独特の食感が出ることから、多様な加工品への応用が期待されております。
「志和もち姫生産集団」は個人・法人合わせて5経営体で構成されており、生産量・品質の向上に取り組んでいます。

町内取扱い店：産直あぐり志和、紫波マルシェ、JAグリーンセンター紫波

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