【減塩・適塩の日給食】（2026年４月27日）最終更新日：2026年04月27日
今日の献立
・減量ごはん
・牛乳
・煮込みうどん
・野菜かき揚げ
・カレーきんぴら
・河内晩柑
紫波町産食材
米
ひとくちメモ
＜減塩・適塩の日＞
料理の味付けにはしょうゆや塩などの調味料を使います。味がうすいと物足りないですが、濃すぎると病気の原因になってしまいます。岩手県は食塩をとる量が全国でも多いため、毎月28日を「いわて減塩・適塩の日」として減塩に取り組んでいます。給食でも１食の塩分が小学校2ｇ未満、中学校2.5ｇ未満とされているので、うす味を心がけています。今日は副菜はかつおだしを効かせ、うす味でも満足できるように工夫しました。
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