もちしずか入りシチュー（2026年６月5日）最終更新日：2026年07月06日
今日の献立
・コッペパン
・牛乳
・もちしずか入りシチュー
・かぼちゃとさつまいものコロッケ
・えだまめとコーンのサラダ
紫波町産食材
もちしずか（大麦）
ひとくちメモ
＜バター＞
みなさんは、バターが何から作られるか知っていますか？
バターは、牛乳から乳脂肪分を取り除き、練り固めたものです。
料理をおいしくする名わき役です。コクと香りをつけるだけでなく、
熱で溶けると食材をしっとりとまとめる働きもあります。
今日のシチューにも使われています。
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