【減塩・適塩の日給食】（2026年9月28日）最終更新日：2026年09月28日
今日の献立
ごはん
牛乳
たまねぎのみそ汁
鶏つくね
大根の吉野煮
紫波町産食材
米・たまねぎ・にんじん
ひとくちメモ
＜減塩・適塩の日給食＞
今日は減塩・適塩の日給食です。塩味というと、塩の他にしょうゆやみそなどの調味料を思いうかべますが、料理によく使われるコンソメや粉末のだしにも食塩が使われています。粉末のだしを使った時は、塩やしょうゆを入れ過ぎないようにすることも減塩につながります。だしのうまみをうまく活かして、減塩につなげましょう。
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