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今日の献立

・ごはん
・牛乳
・厚揚げとなすの紫あ波せみそ汁
・たまご焼き
・切干大根の豆乳煮
 

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紫波町産食材

米・ねぎ・みそ・たまねぎ・切干大根・にんじん
 

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ひとくちメモ

＜減塩適塩の日給食＞
　今日は減塩適塩の日給食です。塩分はとりすぎると健康に害がありますが、体にとって必要な物でもあります。特に汗をかく夏は、体内の水分と一緒に塩分も流れてしまいます。また、塩分と一緒にカリウムという栄養素も失われるため、塩分とカリウムのバランスが崩れてしまいます。カリウムは野菜や果物に多く含まれているので、減塩には野菜を食べることが必要です。そのため、給食では紫波町産の旬の野菜も使いながら、約100グラムの野菜がとれるように工夫をしています。今日は、ねぎ、たまねぎ、にんじん、切干大根が紫波町産です。